エコといえばエコ

初めてお取り寄せしていただくお客様には説明させていただいておりますが、木嶋こうじ店では専用の梱包を用意しておりません。

包装はビニール袋かセロファン包みに無地の包装紙です。

ダンボール箱はスーパーさんや酒屋さんからいただいたものを再利用しております。

エコといえばエコ、単に経費削減といえば経費削減。
ダンボール箱だって、新しく買って印字すればその原価はけっこうなものです。
　
当店の無添加・手造り味噌も、手造り『生こうじ』も、価格は使用する原材料や燃料などを考慮すれば適正価格だと自負しております。

お客様から『贈答用にしたいのですが包装してもらえますか？』というご要望をいただく事もありますが、申し訳ございません、簡易包装しかできません。

それでも、『ここの味噌をもらって食べたら、とても美味しかったからお店を訊いてきたよ』なんていって来てくださる新しいお客様もいらっしゃいます。大変ありがたい事です。

どんなに立派な入れ物に入っていても、味噌は味噌。姿かたちにとらわれず、美味しいと言ってくださるお客様のために、今日もこうじや長兵衛は修行と勉強です 。

手造りこうじ味噌、木嶋こうじ店（静岡市清水区） 変わりゆく時代に伝えてゆきたい、 変わらない本物の【生きたみそ】の味。