コンタクト

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アドレス(URL): http://www.geocities.jp/kijimakoujiten/
居住地: Japan
郵便番号: 424-0037

1行紹介

お客様からいつまでも美味しいと言ってもらえるよう頑張ります!

自己紹介文

木嶋こうじ店(きじまこうじや)は静岡県静岡市清水区袖師町の旧東海道沿い(興津宿ー江尻宿の間)に初代『こうじや長兵衛』が創業して約170年余りの老舗:手造りこうじ味噌と手造り味噌材料のこうじ(糀、麹)の専門店です。

現在は5代目のもと、私6代目が継承のため修行中です。

国産原料を使用した無添加、手づくりこうじ味噌、金山寺みそ、その製法からご家庭でのみそ作りのコツまで幅広く、真面目にご紹介していみますので、よろしくお付き合いください。

興味のあること

味噌作り、こうじ作り